メガグルメ
そう言えば、先日行ったラーメン屋さんにも“メガグルメ”がありました♪♪ 丼から溢れ出るこの具、ご覧あれ〜〜〜 汁なしラーメンなんですが、混ぜたくても具が多くてこぼれちゃう！！ 麺に到着するまでに、かなりの時間を要します（笑）2010年02月10日 9時07分
そう言えば、先日行ったラーメン屋さんにも“メガグルメ”がありました♪♪ 丼から溢れ出るこの具、ご覧あれ〜〜〜 汁なしラーメンなんですが、混ぜたくても具が多くてこぼれちゃう！！ 麺に到着するまでに、かなりの時間を要します（笑）2010年02月09日 9時20分
ご飯が！！！
うそっっっ この量、一合どころではありませんよ！！！お茶碗４分はありそう。肉体派カメラマンは、なんとすべて平らげました！！！（驚）
2010年02月08日 10時09分
完食は難しい。
“大盛り”で有名という定食屋さんで、からあげ定食を注文した女性スタッフ。 ひぇぇぇ〜〜〜 特大のからあげが、数えてみると１１個！！！ 値段は安いのに、すごい。完食は難しい？！
2010年02月01日 9時00分
目覚めバッチリ
最近、ハマっている野菜ジュース♪♪
豆乳、にんじん、この日はバナナも入れました。りんごも美味しいですよ〜 あと、たまに青汁も健康のために。
これを朝に飲むと、シャキッと目が覚めるような・・・
2010年01月31日 11時11分
ふぐ
ふぐを食べました♪♪ 高級なイメージですが、近くの居酒屋さんで、お値打ちに作ってもらったんです。今シーズン初の“ふぐ刺し” この美しさ・・・思わずうっとりしちゃいます。そして真ん中のとらふぐの皮！！！プルプルでコリッとした食感。コラーゲンを感じながら味わうと、さらにお肌にいいかも♪
ちなみに、私がいつもプロフィールで書く好きな食べ物は・・・『コラーゲンを感じる全てのもの』
2010年01月30日 9時56分
バレンタインデーにオススメ
先日、福岡放送の奥田美香子アナウンサーにご紹介した、愛知県日進市にあるスイーツ店のロールケーキ！！！ 手前の“ハート型の苺ムース”もＣＵＴＥだし、奥の“ゆるキャラ・パンダちゃん”も愛おしいでしょ♡
バレンタインデーにオススメです♡
2010年01月19日 14時24分
立ち飲み屋♪♪
初めて“イタリアン”の立ち飲み屋さんに行ってきました♪♪ ここで見つけた「ごぼうのアラビアータ」 初めて食べたんですが、イケる！！！ピリ辛の味付けが代謝を上げて、ごぼうで食物繊維をとって・・・美容にもよさそう♡ ご家庭でもぜひお試しください。2009年12月23日 7時24分
ファイヤーでクリスマス。
ファイヤー！！！
クリスマスを前に、名古屋城が見えるレストランで“鉄板焼き”をご馳走になりました☆ 「デート」っと言いたいところですが、残念ながら楽しい仲間の集い♪♪ 大人メンバーのはずが、お笑いトークを連発・・・
グループ名は「オモロー企画」
ステーキを焼いてくれたシェフは、苦笑い。
2009年12月17日 12時58分
もう「クエ」ん。
幻の魚「クエ」
こちらは“焼き物”
クエを食べたら、他の魚は
もう「クエ」ん。（食えん）
と言われているそう。
私のダジャレではありません…
2009年12月17日 7時37分
幻の魚
高級魚とされるクエは、釣り上げるのが非常に難しく、特に大型は市場に出まわるのは稀なんだそうです。 そして・・・味も最高♪♪淡白な白身なのに味わい深い・・・プリプリでモチモチの食感。特にコラーゲンがたっぷりなので、私はそれだけでも大興奮♪♪恨まれても、“コラーゲン”部分は、人の分まで横取りです。（笑）
2009年12月08日 9時00分
焼酎に合うチーズ
チーズは大好きなんですが、焼酎と合わせたことはなかったかも？！
クセのあるものからシンプルなものまで、何でも来〜い！！という私ですが、
特に“ハードタイプのチーズ”とワインの組み合わせは、♪幸せな気分♪になります。
生ハムと一緒に“焼酎”でいただいたチーズは、写真・奥「ブルサンペッパー」という
フレッシュタイプ、写真・中は「カマンベール・パストリゼ」 どちらも美味しい！！！
そして写真・手前のウォッシュタイプの「トゥルーデュクリュ」は、香ばしさがあり、もっちりしていて、うま〜いっっ 芋の香りが強い焼酎にピッタリですよ！！
2009年11月20日 10時56分
おでんの季節
〜友人の送別会〜
会場は、津市のおでん屋さん。
ちょっと変わったネタもあって、とにかく楽しい♪
トマトやカマンベールチーズのおでんもあるんですよ〜〜〜
そして、最近、おでんではなく“和食店”を隣にオープン！！特別に和食店のメニューをいただきました！！！
「コハダの昆布じめ」 上品な味わいで、今度は和食もいいな〜
2009年11月18日 16時20分
玉ねぎが・・・
メーテレの桑原麻美アナウンサーが選んでくれた、なかなか予約が取れない人気イタリア料理店♪♪値段の割りにはボリュームもあって大満足。
メインはお魚を選択！！付け合せの玉ねぎは、甘みたっぷりで、トロッとしていて美味し〜い。
2009年11月14日 16時19分
にぎり
にぎりも美味し〜い。
脂が乗りすぎず、お肉の味わいがしっかりしているっっっ
このお店のすごいところは、珍しい部位が見事な和食になって登場すること♪
“ハチノスの胡麻和え”や“アキレス腱のポン酢和え”など・・・
2009年11月14日 12時00分
牛タンの煮込み
〜和牛の懐石料理〜
牛タンの煮込みまで登場！！
この日は全部で“１４品”
前菜に始まり、椀物、お刺身、煮物、
焼き物・・・と続くのです♪
2009年11月13日 7時49分
牛タンのつみれ
東京・赤坂の路地裏にひっそり佇むお店は、カウンターとテーブル席もわずか。ここではナント“和牛のフルコース”を味わうことができるんです☆☆ こちらは椀物の「牛タンのつみれ」上品でお肉の旨みが出たスープは最高でした・・・2009年11月10日 12時20分
さらさらカレー
ご存知ですか？栄にある日本料理「匠」
懐石料理の締めにいただく“さらさらカレー”は、具がいっさいありません！！和牛の丸骨と国産野菜を長時間じっくり煮込み、素材の味を全て引き出すのです。まる２日かけて仕上げ、さらに一晩寝かせるというこだわりのカレー！！
三越名古屋栄店では、さらさらカレーのみでも購入することができますよ〜〜〜私は自宅で、この深い味わいを堪能♪
2009年11月04日 14時55分
牡蠣の大きさ
青森県八戸市の夜。居酒屋で注文したのは、地酒と生牡蠣。
「いただきま〜す」頬張った牡蠣は、大きくて濃厚な味♪♪
お酒がすすむ〜〜〜 だから・・・
お酒はいつものことでした！！（笑）
2009年10月30日 8時38分
メインディッシュ☆
「エノテーカピンキオーリ名古屋」でいただいたメインは、仔羊背肉のロースト☆ 脂身が少なく、お肉の味わいがしっかりした仔羊って美味しいですよね☆ こちらのローストは、とても上品でした！！ セレブ会は、あっという間に終わってしまいました・・・
明日からまた現実の世界へ。
2009年10月29日 16時25分
SOLENGO
ワインはこちら！！
写真（右）のワインは１９９３年物だったかしら？！深い味わい。。。
“ＳＯＬＥＮＧＯ”というイタリアのヴィンテージワイン！！！贅沢すぎますっっっ
2009年10月22日 11時05分
パエリア
ジェイアール名古屋タカシマヤの５１階“ワインラウンジ レストラン セパージュ”でいただいた“パエリア”
サフランの香りと、魚介の旨みがたまらない。。。
「思わずワインが進みますね」の言葉に、「本田はいつもだろぅぅ！！！」ナイス突っ込み、ありがとうございます〜
2009年10月11日 12時02分
えぞ鹿ロースト
二村千津子さんの送別会で、一生懸命撮影していたお料理は・・・
ジビエの
“えぞ鹿ロースト 山わさび添え” 絶品
2009年10月02日 9時49分
ひらめのアンキモ巻き
グルメついでに・・・最近食べた「絶品料理ベスト３」をご紹介しま〜す。１位はこちら！！！“ひらめのアンキモ巻き”
ひらめの食感にアンキモの濃厚な味わいがたまりません。
2009年10月01日 8時26分
野菜たっぷり
先日のお誕生会。１次会は、名古屋の伏見にある英国風居酒屋「Elephant’s Nest」でした。岸オーナーがメニューにない試作料理など、ワインに合うものをいろいろ出してくれたんです☆私のお気に入りは“お野菜の煮込み料理” 水を一切使わず、トマトの水分だけで十分美味しくなるそうで、家でも試してみま〜す！！！
2009年09月23日 13時09分
比内地鶏
昨日、皆さまのお陰で大盛況のうちに幕を閉じた「ズームイン！！ＳＵＰＥＲ 全国うまいもの博」
「秋田比内や」の“比内地鶏の親子丼”
この味わいのある鶏に、トロトロ卵がたまらない！！
2009年09月09日 9時22分
秋の味覚
秋の味覚☆☆
スイーツ大好き。 タルトとチーズケーキは、メタボを気にしなくていいなら、毎日食べたいほど！！！
そして・・・秋のフルーツと言えば
“イチジク”
特にケーキに使われているイチジクはたまらない・・・
2009年07月29日 12時57分
家庭菜園
青虫に食べられ大きな穴のあいた
“バジル” 仕方ない。
何とか青虫から逃れた葉を摘んで、ベランダの家庭菜園で実った“プチトマト”、そして実家のお庭で育った“キュウリ”とともにいただきま〜す！！素材の味をそのままで・・・
2009年07月21日 11時00分
鰻の焼き方
2009年07月21日 10時00分
マスコミに乗せられて・・・
７月１９日は土用の丑の日！！！
「暑い時期を乗り切るため、栄養豊富な“鰻”を食べる」日本にはそんな習慣があります。この日は朝から各番組で
☆☆鰻の特集☆☆
ついついマスコミに乗せられて、鰻が食べたくなりました。
わたしの近所には、某有名ひつまぶしのお店がありますが、ちょっと覗いてみると長蛇の列！！！さらに車内で時間をつぶしている人の姿も。恐らく２時間待ちぐらいかな・・・
そんなに待っていられない私は、いつも行くお店で鰻を注文♪♪
2009年07月13日 13時00分
鮎♪♪
近所の居酒屋さんで鮎を食べました。
初夏の若アユの塩焼き♪♪
ご主人の腕も最高にいいので、
いい塩梅に焼けていて美味しい♪♪
2009年07月07日 13時32分
マンボウ
珍しい・・・“マンボウの腸”の湯引きをいただきました。
コリコリした食感が、クセになりそう☆
2009年06月21日 12時22分
絶品。
2009年06月21日 12時19分
焼肉☆
週末、なぜか“焼肉”が食べたくなる。夏は特に、冷えたビールとともに・・・
2009年06月04日 13時06分
そえじま５
最高に美味しいお寿司屋さん。
何日にも渡って自慢してごめんなさい・・・
これで、最後にします。（笑）
鳥羽の坂手でとれた“ウニ”
こんな贅沢は、スペシャルＤＡＹにのみ。
何日にも渡って自慢してごめんなさい・・・
これで、最後にします。（笑）
鳥羽の坂手でとれた“ウニ”
こんな贅沢は、スペシャルＤＡＹにのみ。
2009年06月02日 13時46分
そえじま４
最高に美味しいお寿司屋さん。
遠州灘でとれた“ボタンエビ”
身はとろ〜りと口の中で広がり、
はかなく消えるこの甘みが名残惜しい・・・
2009年05月31日 13時42分
そえじま３
最高に美味しいお寿司屋さん。
なかなか手に入らないという“ホシガレイ”
エンガワもしっかりしていて、食べ応えあり。
ヒラメと比べても遜色ありませんでした！！！
「幻のカレイ」
貴重だと聞くと、さらにテンションが上がってしまいます↑↑
2009年05月30日 13時36分
そえじま２
まずはじめに出されたのが“あわびと大根の炊き合わせ”
上品な味わい、あわびの柔らかさに感激♪♪
大根からお出汁がジュワ〜〜〜
2009年05月29日 12時21分
そえじま
私が名古屋で最も美味しいと思うお寿司屋さん。
財界人・著名人もお忍びで訪れるお店！！そう言えば、あのフィギュアスケートコーチの「山田満知子」先生とお会いしたことも・・・
この焼き印のついた“玉子焼き”最高なんです☆☆ 場所は教えられませんが、このお店に来るとその美味しさに興奮してしまいます・・・（笑）
2009年05月22日 13時21分
マクロビ☆
美味しそうなパフェ☆
こちらは、たまご・お砂糖・さらに乳製品も不使用なんです。
米あめ・甘酒・メープルシロップなどで優しい甘味がつけてある、
体への負担が少ないスイーツ☆
実は、話題の“マクロビオティック”の
カフェメニュー。
あのマドンナも実行していた食事法、
今日だけ私もセレブアーティスト気分☆
2009年05月15日 13時17分
水餃子
ロケのお昼はココ！！ きくち教児さんもオススメの“ピリ辛水餃子”をいただきました。
美味しい〜〜 この辛さと水餃子の皮のモチモチ感が絶妙なんです。思い出しただけで、また食べたくなる・・・
2009年05月14日 13時15分
冷麺☆
鈴鹿サーキットの敷地内にある
四川料理のお店「楼蘭」
ロケの日はまるで真夏の暑さ・・・
そこでランチに選んだのは、
今年初の“冷麺”
しかも四川風のピリ辛冷麺☆☆
野菜たっぷりでチャーシュー
も大盛りだわぁぁぁ♪♪
2009年03月31日 12時07分
おすすめ饅頭
大垣名物 金蝶園饅頭
「水の都」と呼ばれる大垣の良質な水を使って、よくさらしたこしあんを百五十年以上守り継ぐ酒種で包んだもの。
作りたてで、まだ湯気が出てました〜 美味しい〜
2009年03月27日 13時05分
プリンセスの会
〜宮崎美子さんが開いてくださった食事会〜
今回はスタイリストさんとメイクさん行きつけのお店で開かれました。
一見普通の喫茶店・・・
ところが、予約して２階に上がれば・・・
ご主人こだわりの空間に、素敵な音楽が流れ・・・
肝心なお料理は・・・ナントお洒落な“創作中華”でした。
こちらは「ハマグリとつくねのスープ」
菜の花が添えられていて、季節を感じる一品。 激うま。
今回はスタイリストさんとメイクさん行きつけのお店で開かれました。
一見普通の喫茶店・・・
ところが、予約して２階に上がれば・・・
ご主人こだわりの空間に、素敵な音楽が流れ・・・
肝心なお料理は・・・ナントお洒落な“創作中華”でした。
こちらは「ハマグリとつくねのスープ」
菜の花が添えられていて、季節を感じる一品。 激うま。
2009年03月22日 10時08分
お蕎麦屋さん
私は信州地方で食べたんですが、、、
辛み大根のしぼり汁にお味噌を入れたつけ汁でいただきます。
つけ汁は、大根の辛みがアクセントになっていて美味しい〜
さっぱりしているので、これからの季節オススメですよ☆
ところで、東海地方で美味しいおしぼり蕎麦が食べられるお店、知りませんか？？
2008年12月23日 11時21分
ありがとう相原さん。
ジビエが美味しい季節。
大人の隠れ家のようなお店でいただいたのは、
“エゾ鹿のソテー”
このエゾ鹿は、北海道で有名な凄腕ハンター“相原さん”が射止めたもの。
相原さんは鹿を一息で射止めるため、
体に血がめぐらず、お肉は上質で臭みがないそう。
この日はエゾ鹿の背肉をいただいた。
こりゃ〜 え〜ぞ〜♪♪
2008年12月23日 10時35分
多すぎ！！
私のブログを見た人の感想・・・
「料理の写真、多すぎ！！」
だって食べることが好きなんだもん
しょうがないですよね♪♪
昨日は“ど〜しても年内中に行きたい”
と思っていたお店に、常連のお友達にお願いをして連れていってもらいました。
クリスマス前だからか、結構にぎわってました。
大人のカップルが多い・・・
見て〜 見て〜
フォアグラのフラン（蒸し物）
☆☆☆（星３つ）
2008年11月22日 10時24分
たまには・・・贅沢☆
注文するしかな〜い！！
美味しいと評判のホテルのレストランで、覚悟を決めて頼んだのは
“高級フカヒレ”
ご覧ください！！ この姿煮の大きさ、繊維の太さ、
噛むとタレの旨みが溢れ出し、繊維の食感とコラーゲン特有の“つるプル感”のコラボがたまりません☆☆
日本円で約１万円。恐らく日本で食べたら・・・〇万円？！
ひぇ〜〜〜 普段は絶対注文しない。いや、できない。
『旅』っていろんな意味で、人を大胆にさせるわ。
こういう時に人はいつも
「たまには頑張っている自分へのご褒美♪♪」と納得させる。
あると思います。（笑）
2008年08月18日 10時07分
夏におでん パート４
美味しいと評判のおでん屋さん“オサム”
夏におでんの秘密は、なるほど！！！
おでんの具・出汁をゼリー寄せにして冷やせば、夏ならではのおでんが出来上がり♪
料亭で出てくるような一品、これも“おでん”なんですよね（驚）
とにかくこのお店は、味はもちろん、アイデアも素晴らしい。
“夏におでん”は、実家に帰った時の恒例になりそうです。
2008年08月17日 9時00分
夏におでん パート３
この組み合わせ、生まれて初めてです。
チーズの上には鰹節と海苔がかかっていて、もちろんお出汁も純和風。
もしかしてミスマッチ？！っと思いきや、優しい和風出汁の中で、
柔らかい食感とクリーミーな味わいがまろやかに広がります。
これは、やられた〜〜 チーズのようにマッタリと、後を引く美味しさでした。
さらに、夏にピッタリなおでんを発見！！
明日に続く。。。
2008年08月16日 9時02分
夏におでん パート２
この“トマトのおでん”ならあっさりさっぱりしてますよ！！
続いて出てきたのは、トマトの酸味が効いた夏にぴったりなおでんでした。
上品な出汁とトマトが溶け合い、最後は少し崩れてきたトマトをつぶして、スープごといただきます。
これは合う！！！ 夏でもおでんを楽しめるんですね〜
さらにこの後、驚きの食材が登場。
明日に続く。。。
2008年08月15日 9時06分
夏におでん？！
三重県の実家に帰ったとき、美味しいと評判のおでん屋さん
“オサム”に連れて行ってもらいました。
「随分、季節はずれだな〜」 そう思われる方も多いと思いますが、
なんと店内は大勢のお客さんでにぎわっていたのです！！！
「ここは、ただ美味しいだけではないぞ〜♪♪」っと期待は膨らみます。
ご主人のおまかせで出てきたのは、まずは定番のおでん種。
関西風の薄味の出汁で仕上げてある“上品で繊細なおでん”
そして、この後出てきたのは・・・
明日に続く。。。
“オサム”に連れて行ってもらいました。
「随分、季節はずれだな〜」 そう思われる方も多いと思いますが、
なんと店内は大勢のお客さんでにぎわっていたのです！！！
「ここは、ただ美味しいだけではないぞ〜♪♪」っと期待は膨らみます。
ご主人のおまかせで出てきたのは、まずは定番のおでん種。
関西風の薄味の出汁で仕上げてある“上品で繊細なおでん”
そして、この後出てきたのは・・・
明日に続く。。。
2008年06月19日 17時47分
牛肉のネギ巻き
そのお店でいつも食べていたのが、こちらの“牛肉のネギ巻き”
このお肉が本当に柔らかくて、ネギとともにいただくとまた最高なんです〜
ご主人オリジナルのタレはニンニクがたっぷり。
付け合せのキャベツにはそのタレが染みていて、
あっ ポテトサラダも家庭的な味で美味しいんですよね！！！
まだ閉店して１週間もたっていないのに、食べたいよ〜〜
2008年06月04日 18時05分
洗練されたエクレアとは、
名古屋駅のミッドランドスクエアに、あのベルギー発の新進気鋭のショコラティエ
“ピエールマルコリーニ”氏のショップがある。
チョコレートをショップで購入したことはありましたが、今回は初めて併設されているカフェへ！！
店内は平日にも関わらず混み合っていましたが、高級感あふれる空間と
チョコの甘〜い香りが、セレブな気分にさせてくれます。
そして、帰りにこちらのエクレアを買ってみました♪♪
手前がチョコレートエクレア、奥が季節限定のライムエクレアです。
こだわりのチョコレートは繊細な味、そしてライムは爽やかで軽やか。
う〜 美味しい！！！ でも、やはりこのお店は高級ですね（笑）
“ピエールマルコリーニ”氏のショップがある。
チョコレートをショップで購入したことはありましたが、今回は初めて併設されているカフェへ！！
店内は平日にも関わらず混み合っていましたが、高級感あふれる空間と
チョコの甘〜い香りが、セレブな気分にさせてくれます。
そして、帰りにこちらのエクレアを買ってみました♪♪
手前がチョコレートエクレア、奥が季節限定のライムエクレアです。
こだわりのチョコレートは繊細な味、そしてライムは爽やかで軽やか。
う〜 美味しい！！！ でも、やはりこのお店は高級ですね（笑）
2008年04月09日 17時21分
ついに私も・・・パート２
この大きなハートのついたデザート♪♪
中にはピーチとアイスクリームのハッピーコンビ。
このお料理は、初代フレンチの鉄人・石鍋裕氏の
プロデュースした“結婚式場”
ＫＩＮＧ ＯＦ ＢＥＣＫＡＭのもの。
私は試食会に参加しました。
ということは・・・
いよいよ私も結婚！！！！！！！？
したい気持ちはありますが（焦）、
今回は友人の披露宴の司会ということで、
試食会に参加しました。
幸せオーラをいっぱい浴びて、いつかはここで・・・
2008年04月09日 17時19分
ついに私も・・・？
あわびにホタテにエビなどを、おしゃれにジュレでいただきます。
なんてセレブなんでしょう♪♪ その名も“贅沢サラダ”
こちらの料理は初代フレンチの鉄人・石鍋裕氏のプロデュースした
“結婚式場”ＫＩＮＧ ＯＦ ＢＥＣＫＡＭ
私は試食会に参加。
ということは・・・ついに私も・・・？ 次につづく。
2008年03月30日 20時51分
焼きハマグリについて・・・
そこで、いつもお世話になっている小料理屋さんで
“焼きハマグリ”注文しました♪♪
奥の深い上品な味わい、美味しすぎます。
昔からハマグリの名産地である“桑名”と“ハマグリ”について
「その手は桑名の焼きハマグリ」
なんて耳にしましたが、よく考えると
その手は“食わぬ”と“桑名”をかけた言葉遊び？！
要するにダ・ジャ・レのことですよね・・・
コレを聞いたら、笑ったほうがいいのかな？！
2008年03月11日 15時36分
グルメ道
ってことは、結構 私ってグルメ？（笑）
一度、行ってみたかった名古屋市緑区にあるフレンチのお店 「ル プランタン」
東海市にある自前の畑でとれた無農薬野菜がたっぷり使われていて、
そのお野菜と厳選された食材の数々が相性抜群☆
この写真は特選和牛の一皿。
これぞフレンチという王道であり、
計算しつくされた繊細さを感じるフルコースでした。
ワインとお料理を平らげ、至福のひと時を過ごしたあと、
いつものように、明日からのダイエットを誓う。
2008年02月02日 11時08分
信州そば
そうそう、国体取材の帰り道
長野に来たならやはり“信州そば”
を食べなくちゃ〜 とスタッフと
共に老舗のお蕎麦屋さんへ・・・
こちらは庶民的な雰囲気が
とても趣きがありました。
私は天麩羅とザルのセットを注文♪
そして最後は、余ったおつゆに
そば湯をさしていただきま〜す。
おいしい！！！
そばの余韻を楽しむこのひととき
がたまらない！！
ちなみにそば湯を飲む風習は、
“信州”で始まり、江戸時代中期
に江戸に広まったそうですよ☆
2007年11月28日 17時33分
出張のお楽しみ。
出張でのお楽しみはやっぱりお食事♪♪
仙台出張で何を食べよう〜♪♪
仙台といえば“牛タン”ですよね？
有名店の「利久」に行って、たらふく牛タンを堪能してまいりました。
ちなみにお土産用にタンシチューのレトルトも売っていて、
名古屋に帰って即食べました（笑）美味しかった（嬉）。
そして次の日のターゲットは・・・
もうひとつの名物、今が旬の“牡蠣”
ふらっと入った居酒屋風のお店でしたが、ありました！！！
三陸宮城の新鮮な“牡蠣” まずは牡蠣フライや焼き牡蠣をいただき、そしてコレ！！！
お鍋の縁に味噌が塗られてやってきた“土手鍋”
スープでゆっくりお味噌を溶かしながらお野菜を煮て、
最後に牡蠣をさっと煮れば出来上がり〜
『わぁ〜 お鍋に入れても“大きい”ままだ〜 プリプリだ〜』
と感動しながらいただきました。幸せ。
仙台出張で何を食べよう〜♪♪
仙台といえば“牛タン”ですよね？
有名店の「利久」に行って、たらふく牛タンを堪能してまいりました。
ちなみにお土産用にタンシチューのレトルトも売っていて、
名古屋に帰って即食べました（笑）美味しかった（嬉）。
そして次の日のターゲットは・・・
もうひとつの名物、今が旬の“牡蠣”
ふらっと入った居酒屋風のお店でしたが、ありました！！！
三陸宮城の新鮮な“牡蠣” まずは牡蠣フライや焼き牡蠣をいただき、そしてコレ！！！
お鍋の縁に味噌が塗られてやってきた“土手鍋”
スープでゆっくりお味噌を溶かしながらお野菜を煮て、
最後に牡蠣をさっと煮れば出来上がり〜
『わぁ〜 お鍋に入れても“大きい”ままだ〜 プリプリだ〜』
と感動しながらいただきました。幸せ。
2007年11月05日 20時14分
福岡 そのA
美味し〜いもつ鍋のフルコース♪♪
前菜には、酢もつやセンマイのピリ辛和え、
さらにこんな一品が！！！
初めてです。
なんと“テールの塩焼き”ですって。（驚）
皆さん、食べたことありますか？！
お肉は柔らかく、コラーゲンもたっぷり。
コラーゲンをこよなく愛する私にとって、
衝撃的なメニューでした。
前菜には、酢もつやセンマイのピリ辛和え、
さらにこんな一品が！！！
初めてです。
なんと“テールの塩焼き”ですって。（驚）
皆さん、食べたことありますか？！
お肉は柔らかく、コラーゲンもたっぷり。
コラーゲンをこよなく愛する私にとって、
衝撃的なメニューでした。
2007年11月05日 19時55分
福岡出張♪♪
フィギュアスケートの取材で、週末は福岡。
大会では応援していた選手たちも好調だったし、
夜はこれ♪♪もつ鍋で元気をつけてきましたぞ！！
「せっかく博多に行くなら美味しい博多名物が食べた〜い。」
そんな私のわがままを聞いて、
福岡放送の奥田美香子アナウンサーが、
お店の予約をしてくれました。
焼肉屋さんが経営しているお店なので、お肉は極上。
前菜として“酢もつ”や“センマイのピリ辛和え”など、
そして肝心のもつ鍋は・・・
脂つきホルモンはプルプル〜で、臭みもなし。
出汁はしょうゆ味と味噌味の２種類。
欲張りな私たちは、その両方を奥田さんと
中京テレビのスタッフと３人でぺロリと平らげました！！！
福岡 最高〜♪♪
2007年10月27日 11時03分
お野菜に感動〜♪♪
お野菜だけの会席料理なんて美味しいの〜？？
と、正直斜めから見ていた。
ところが・・・うっ なんだこの嬉しい裏切りは！！
前菜からかなりの高得点。
松茸土瓶蒸し、湯葉の蒲焼、野菜の味噌漬け、
炊き合わせの飛龍頭も絶品。
すべてが手の込んだ繊細な品々。素晴らしい。
中でも感動したのは“串揚げ”
峰岡豆腐という揚げ物は、お豆腐とチーズの間を揺れてる感じの
クリーミーな味わい☆
黒豆をすり潰して揚げたものは、フワフワの食感から溢れ出すお豆の風味がたまらない☆
最後の〆 デザートはなんと“焼きなすのアイスクリーム”に
“しょうがのゼリー”が乗っていた！！！
新しく、そしてホッとする香ばしさがあった。
東京銀座 六雁 というお店での感動でした。
